Государственное учреждение «Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что на основании Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 г. №510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» с изменениями и дополнениями, внесенными Указом Президента Республики Беларусь от 26 июля 2012 г. №332 «О некоторых мерах по совершенствованию контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2017 г. №376 «О мерах по совершенствованию контрольной (надзорной) деятельности» в текущем периоде 2020 года проводились надзорные мероприятия в отношении предприятий торговли и общественного питания, расположенных в г.Жодино.

В ходе мониторинговых осмотров и мероприятий технического (технологического, поверочного) характера выявлен ряд нарушений требований «Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования», утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7, технических регламентов Таможенного союза, а именно:

• несвоевременное проведение контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции (гигрометр отсутствует, либо не заправлен),
• к реализации допущена пищевая продукция с признаками недоброкачественности, порчи (развакуумация, плесень и другие),
• допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности,
• нарушение температурного режима при хранении и реализация пищевой продукции,
• некачественно проводится ежедневная влажная уборка торгового и холодильного оборудования,
• отсутствует контроль за своевременностью прохождения медосмотров сотрудниками (медицинские справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения и допуском к работе либо отсутствуют, либо не действительны, т.к. просрочен допуск к работе),
• в реализации пищевая продукция с отсутствием маркировки либо неполной информацией для потребителей,
• отсутствие маркировочных ярлыков изготовителя с указанием наименования, изготовителя, даты изготовления и срока годности,
• не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом (отсутствуют средства для дезинфекции рук, антисептики, одноразовые бумажные полотенца, дозаторы для жидкого мыла),
• на расфасованной продукции собственной фасовки отсутствует информация для потребителей о наименовании пищевых продуктов, дате изготовления, сроках годности, условиях хранения и иных сведений для потребителя,
• не проставляется дата и время вскрытия потребительской упаковки на изделиях, сроки реализации которых изменяются после вскрытия упаковки,
• не осуществляется производственный лабораторный контроль качества и безопасности изготавливаемой пищевой продукции,
• ненадлежащий контроль со стороны руководства за использованием персоналом объектов средств индивидуальной защиты (масок, перчаток, щитков и др.),
• допускается реализация по методу «самообслуживания» пищевой продукции не упакованной в индивидуальную упаковку, не фасованной производителем.

Всего за текущий период 2020 года надзорными мероприятиями охвачены 117 объектов. Нарушения требований законодательства Республики Беларусь выявлены на всех 117 объектах. По результатам проведенных надзорных мероприятий:

• вынесено 72 требования (предписания) об изъятии из обращения продукции общим весом 1643,27кг, в том числе 57 требований (предписаний) об изъятии из обращения продукции с истекшим сроком годности,
• направлено 40 рекомендаций по устранению выявленных нарушений,
• выдано 17 предписаний по устранению выявленных недостатков,
• вынесено 24 требования (предписания) о приостановлении деятельности объектов до устранения выявленных нарушений,
• направлено 51 ходатайство о привлечении виновных должностных лиц к дисциплинарной ответственности, привлечено 55 человек,
• по выявленным нарушениям направлено 10 информаций в Жодинский ГИК,
• составлено 11 протоколов на юридических лиц на сумму 3981 бел.руб., привлечено к административной ответственности 16 должностных лиц на сумму 1566 бел.руб.

Работа по соблюдению требований санитарного законодательства на данных объектах и в целом в городе Жодино находится на контроле.