Сезон реализации бахчевых культур.
Государственное учреждение «Жодинский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что во исполнение Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2017 г. № 376 «О мерах по совершенствованию контрольной (надзорной) деятельности», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 №7 «О развитии предпринимательства», приказа главного врача ГУ «Жодинский ГЦГЭ» от 20.02.2018 №33-О «О проведении мониторинга торговых объектов, объектов общественного питания всех форм собственности г. Жодино», протокола поручений заместителя председателя Жодинского горисполкома Рубанцева А.М., данных на совещании с руководителями организаций торговли и общественного питания в течение сезона 2018 года проведен осмотр торговых объектов по вопросам реализации бахчевых культур в г. Жодино.
В ходе мониторинговых мероприятий обращалось особое внимание на соблюдение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при реализации бахчевых культур, а именно:
- торговля только в специально отведенных местными исполнительными и распорядительными органами местах;
- наличие сопроводительных документов на реализуемую продукцию, в том числе подтверждающих её происхождение, безопасность и качество;
- прохождение работником торгового объекта медосмотра и гигиенического обучения;
- исключение торговли арбузами и дынями непосредственно с земли;
- исключение надрезания бахчевых и продажи их частями;
- надлежащее санитарное состояние торгового места и другие.
В ходе мониторинговых мероприятий установлено: торговля бахчевыми культурами в городе производится только в специально отведенных местах, исключены торговля арбузами и дынями непосредственно с земли, а также надрезание бахчевых и продажа их частями.
В ходе осмотра были выявлены следующие нарушения требований:
- к реализации допущена пищевая продукция без наличия документов, подтверждающих качество, безопасность и прослеживаемость, с указанием даты изготовления, срока годности;
- продавцами не представлена медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения;
- в реализации продукция без наличия маркировочного ярлыка (не сохранен) изготовителя (с указанием даты изготовления, срока годности, изготовителя);
- в реализацию допущены с признаками порчи и повреждением целостности кожуры томаты, персики, виноград, бананы, шампиньоны;
- из-за разногласий в товаросопроводительных документах на дыни и арбузы не представилось возможным выявить прослеживаемость продукции и подтверждение ее качества и безопасности (в предоставленном удостоверении о качестве на арбуз указано, что качественное удостоверение оформлено на основании испытаний образцов (протокол испытаний от 18.04.2018, а дата сбора и упаковывания продукции 11 августа 2018 года, а также отсутствуют сведения по исследованию нитратов, в предоставленном удостоверении о качестве на дыню указано, что качественное удостоверение оформлено на основании испытаний образцов (протокол испытаний от 15.06.2018г, а дата сбора и упаковывания продукции 11 августа 2018 года);
- в реализации с истекшим сроком годности кукуруза свежая в початках.
По результатам проведенных осмотров вынесены 5 предписаний об изъятии из обращения продукции общим весом 587,7 кг, 2 предложения о приостановлении деятельности торговых объектов, 2 должностных лица отстранены от работы за отсутствие медицинской справки о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения.
В течение сезона 2018 года лабораторией ГУ «Жодинский ГЦГиЭ» исследовано 18 проб бахчевых культур от 9 субъектов хозяйствования (арбузы, дыни). Из исследованных 18 проб выявлены 2 образца (дыни) не соответствующие требованиям ТНПА по содержанию нитратов.
Работа в данном направлении продолжается.
